Quelle est l’influence de l’alimentation sur la santé mentale ?

mars 15, 2023

La santé mentale est un problème de santé mondial qui touche bon nombre d'entre nous. Actuellement, une personne sur huit dans le monde (selon l'OMS) souffre d'une maladie mentale, les plus courantes étant la dépression et l'anxiété. Dans cet article nous montrerons l'influence de l'alimentation sur la santé mentale.

Les principales solutions sont la thérapie et la médication, mais il existe un domaine qui se développe rapidement et qui pourrait également aider : la psychiatrie nutritionnelle.

La psychiatrie nutritionnelle repose sur le concept d'inclusion de la nutrition et les compléments alimentaires dans le traitement de certaines maladies mentales, découvrons-en un peu plus à ce sujet.

L'influence de l'intestin et du cerveau

Avant de vous révéler tout de suite les aliments que devez manger et ceux que vous devez réduire, examinons d'abord le lien entre l'intestin et le cerveau.

Il existe une communication bidirectionnelle entre ces deux organes : l'intestin transfère les informations au cerveau et inversement. Le microbiote intestinal (ensemble des micro-organismes qui vivent dans l'intestin) influence le système nerveux central, notamment la régulation de la sérotonine. La sérotonine est impliquée dans le contrôle de la douleur, la régulation du rythme circadien et le sentiment de bonheur. Ainsi, une diminution de la sérotonine peut entraîner dépression, anxiété, ...

C'est pourquoi il est essentiel de prendre soin de votre santé intestinale pour réduire l'incidence des maladies mentales. Pour ce faire, il est recommandé de manger suffisamment de fibres (fruits, légumes, légumineuses et grains entiers), d'inclure des aliments fermentés dans son alimentation, de limiter les aliments transformés et, si possible, de limiter les antibiotiques.

Conseil bonus : vous devriez essayer les probiotiques. N'hésitez pas à demander à votre diététicienne plus d'informations sur ceux à choisir.

Les aliments impactant la santé mentale

Vous avez déjà réussi à comprendre l'influence de l'alimentation sur la santé mentale. Concentrons-nous maintenant sur les aliments qui combattent l'inflammation et dont il a été démontré qu'ils ont un impact sur la santé mentale.

Tout d'abord, des sources de vitamine D, car il existe un lien entre une carence en cette vitamine et le développement de la dépression et du TDAH (trouble déficitaire de l'attention avec hyperactivité). Vous pouvez la trouver dans les œufs, le poisson, les huiles de poisson, les champignons et les avocats. Mais la meilleure source est le soleil, alors n'hésitez pas à sortir et à prendre le soleil.
Ensuite, nous avons les omegas 3, ils ont un rôle clé dans le bon fonctionnement du cerveau et facilitent la communication entre les neurones. Vous les trouverez dans les huiles végétales, le poisson, les noix et les graines.
Nous vous recommandons alors d'inclure davantage de sources d'antioxydants dans votre alimentation car ils ont la vertu de protéger contre les agressions neuronales et donc de réduire les symptômes d'anxiété et de dépression. Vous les retrouverez dans les fruits rouges, le thé vert, les épices et aromates, le chocolat noir, …
Et enfin, nous vous conseillons de consommer du magnésium, il lutte contre le stress oxydatif et diminue la fatigue et le stress, et il soutient la production de sérotonine, aussi appelée « hormone du bien-être ». On le trouve dans certaines eaux minérales, le chocolat noir, les légumes-feuilles, les noix, les grains entiers et les graines.

Pour résumer, il y a une grande influence de l'alimentation sur la santé mentale. Nous vous recommandons d'adopter une alimentation variée à base de produits frais et riches en vitamines et minéraux et tout ce dont vous avez besoin pour la santé de votre cerveau. Mais en dehors de la nutrition, le mode de vie est également très important. Assurez-vous de faire de l'exercice régulièrement pour libérer de la dopamine et des endorphines, les hormones dites du "bonheur" et "anti-stress". Veillez également à dormir suffisamment, car un mauvais sommeil aura tendance à amplifier les troubles de l'humeur en général.

Références:

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