Ecuación de Katch McArdle para profesionales de nutrición

mayo 10, 2023

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El cuerpo utiliza constantemente energía para respirar, hacer circular la sangre e incluso para garantizar el buen funcionamiento del cerebro y sus funciones adyacentes. Estos usos de la energía son considerados como el "metabolismo en reposo", la tasa metabólica basal (TMB). Conocer la TMB del individuo es esencial para saber cuántas calorías deben ingerirse diariamente, por lo que en este artículo abordaremos la ecuación de Katch McArdle.

La ecuación de Katch McArdle es una ecuación predictiva del gasto energético en reposo/basal en individuos sanos. Aprende todo sobre ella en nuestro artículo.

El origen de la ecuación de Katch McArdle

Frank I. Katch y William D. McArdle realizaron un estudio para evaluar la validez de las ecuaciones de predicción de la composición corporal en hombres y mujeres universitarios. Midieron la densidad corporal, mediante la técnica de inmersión en agua, y la composición corporal, mediante pesaje hidrostático. La grasa es más ligera que el hueso y el músculo, por lo que su densidad puede utilizarse para calcular el porcentaje de grasa corporal. Y de esta forma, llegar a la ecuación predictiva.

El estudio se realizó en 136 hombres y mujeres universitarios del Queens College de Nueva York y se publicó en 1975.

Los autores compararon los valores medidos con los valores predichos por las ecuaciones de predicción. Descubrieron que las ecuaciones de predicción eran más precisas para los hombres que para las mujeres.
El estudio concluyó que las ecuaciones de predicción de la composición corporal pueden ser útiles para hombres y mujeres universitarios, pero es importante validar las ecuaciones en diferentes muestras antes de utilizarlas en otros estudios.

Sabías que…

... Al realizar el estudio, los investigadores también descubrieron que la ecuación de predicción basada en el perímetro de la cintura era más precisa para los hombres y la ecuación de predicción basada en el perímetro de la cadera era más precisa para las mujeres.

¿Cuándo debo utilizar la ecuación de Katch McArdle?

Esta ecuación es útil cuando es necesario calcular la TMB en individuos adultos jóvenes sanos y cuando se tiene acceso a los valores de la masa libre de grasa (MLG).

También se trata de una ecuación validada para deportistas, especialmente aquellos con una MLG elevado.

¿Qué la diferencia de otras ecuaciones predictivas del gasto energético basal?

Esta ecuación tiene en cuenta la masa corporal magra de un individuo (masa libre de grasa: MLG), mientras que la mayoría de las demás ecuaciones sólo consideran el peso corporal, la altura, la edad y el sexo.

Esto es importante porque la MLG es un mejor indicador de la tasa metabólica de un individuo que el peso corporal total, ya que el tejido muscular es metabólicamente más activo que el tejido adiposo. Por lo tanto, la ecuación de Katch-McArdle se considera más precisa para individuos con bajos porcentajes de grasa corporal o grandes cantidades de masa muscular, como los atletas.

¿Cuándo utilizar esta ecuación?

Está indicado para pacientes que hagan ejercicio, de entre 17 y 24 años. No distingue entre sexos, etnias o edades.

¿Cómo calcular la TMB?

-Calcular la masa libre de grasa (MLG)

Del peso corporal, resta la grasa corporal. Es importante conocer la cantidad de grasa, ya que el músculo necesita más energía que la grasa corporal para funcionar correctamente.

(1 - 0,%MG) x Kg de peso = MLG

Por ejemplo: 75 kg y 28% de masa grasa (MG)

(1-0,28) x 75 = 54 kg MLG