Au cours des dernières décennies, la santé intestinale est devenue un sujet de plus en plus étudié, car la recherche continue de mettre en évidence le lien entre les santés digestive, mentale et physique. Alors, comment pouvez-vous aider vos patients à mieux manger pour leur santé intestinale et à améliorer leur santé globale ? Continuez votre lecture pour le savoir.

Saviez-vous que la santé mentale, l'immunité, le niveau de stress, la qualité du sommeil et les choix alimentaires jouent tous un rôle dans la santé digestive ? En tant que professionnel de la nutrition, vous pouvez aider vos patients à améliorer leur microbiote intestinal grâce à certains choix alimentaires et quelques petits changements dans leurs habitudes de vie.

Mais y a-t-il autre chose dont vous devriez être conscient ? Voyons comment la santé intestinale affecte le corps, quels facteurs influencent la dysbiose et comment vous pouvez aider vos patients à améliorer leur santé digestive.

L'intestin et son impact sur la santé

La santé intestinale est définie comme la fonction et l'équilibre des bactéries dans le tractus gastro-intestinal. Un intestin sain communique avec le cerveau par les nerfs et les hormones, ce qui aide à maintenir la santé et le bien-être général. Il contient également des bactéries saines et des cellules immunitaires qui éloignent les bactéries, les virus et les champignons, qui sont tous nécessaires au bon fonctionnement de l'organisme.

Comme le montrent les recherches, avoir une grande variété de bonnes bactéries dans votre intestin peut améliorer les troubles psychologiques, combattre l'obésité et stimuler la fonction du système immunitaire. Il a également été démontré que les bactéries intestinales produisent des neurotransmetteurs (tels que la sérotonine), avec des effets anti-inflammatoires supplémentaires. Cependant, lorsque tout cela est déséquilibré, vous pouvez souffrir de dysbiose, ce qui peut causer un large éventail de maux allant d'un léger inconfort à des problèmes de santé chroniques. Voici quelques façons dont la dysbiose affecte la santé globale :

  • Détresse gastro-intestinale. Le symptôme le plus courant de la dysbiose est la détresse gastro-intestinale, qui comprend une gêne, des douleurs abdominales, des ballonnements, la diarrhée et la constipation.

  • Fonction immunitaire diminuée. Les bactéries du tractus gastro-intestinal jouent un rôle important dans le renforcement du système immunitaire. Étant donné que les vitamines et les minéraux qui soutiennent le système immunitaire sont absorbés dans le système digestif (et principalement dans l'intestin grêle), une prolifération de bactéries nocives aura un impact négatif sur la santé. Elle empêche l'absorption des vitamines et minéraux, diminue leur biodisponibilité et diminue la capacité du corps à lutter contre les maladies et les infections.

  • Risque accru de maladies chroniques. Le risque de maladie chronique augmente avec la dysbiose. Certaines bonnes bactéries présentes dans le tractus gastro-intestinal renforcent les effets positifs de certains composés (tels que les lignanes et les isoflavones). Une dysbiose provoque alors une diminution de la biodisponibilité de ces composés qui peut ainsi conduire à des maladies inflammatoires de l'intestin, une hyperlipidémie, du diabète, des maladies cardiaques et certains cancers.

Facteurs qui impactent la santé intestinale

En tant que professionnel de la nutrition, vous pouvez discuter avec vos patients pour déterminer ce qui peut causer la dysbiose. Bien qu'il existe de nombreuses causes, voici quelques-unes des plus courantes qui ont un impact sur la santé intestinale :

  • L'alimentation. C'est l'un des plus grands contributeurs à la santé digestive, car elle détermine quelles bactéries prospéreront dans l'intestin. Dans l'ensemble, un régime qui manque d'une variété d'aliments riches en nutriments nuit à la diversité et à l'équilibre du microbiome dans le tube digestif.

Les pré- et probiotiques sont chroniquement absents des régimes riches en aliments transformés qui favorisent la prolifération de bactéries nocives. De plus, les régimes riches en graisses saturées augmentent les bactéries résistantes à la bile (Bacteroides), ce qui entraîne également une dysbiose.

  • Médicaments. Ceux-ci peuvent être nocifs même pour les microbiomes les plus sains. Les antibiotiques sont essentiels pour le traitement des infections, mais ils ne font pas la distinction entre les bonnes et les mauvaises bactéries. En tant que tels, ils peuvent provoquer une modification de la flore intestinale.

Il a également été démontré que d'autres médicaments tels que les inhibiteurs de la pompe à protons (IPP) et la metformine altèrent le microbiote digestif. Ils réduisent la diversité globale, ce qui peut augmenter le risque de détresse gastro-intestinale.

  • Le stress. La recherche indique que le stress joue un rôle important dans la santé globale, et plus particulièrement dans la santé intestinale. Des niveaux de stress élevés peuvent provoquer des fluctuations des niveaux d'hormones et augmenter l'inflammation, ce qui peut entraîner des changements au sein du microbiome et perturber l'homéostasie du tractus gastro-intestinal. Pour en savoir plus sur la relation entre la santé intestinale et l'inflammation, consultez cet article

  • Le manque d'activité. Un mode de vie sédentaire a également un impact sur la santé intestinale car il diminue la motilité gastro-intestinale. Ce ralentissement du processus digestif augmente le temps d'exposition aux bactéries nocives et leur permet de prospérer dans le côlon.

  • D'autres symptômes. Si votre patient a des maux d'estomac, une fatigue accrue, des fringales inhabituelles ou une intolérance à certains aliments, il peut avoir des déséquilibres intestinaux. Assurez-vous de porter une attention particulière à ces symptômes si votre patient les évoque lors de vos consultations.

Comment améliorer la santé intestinale

Maintenant que nous avons découvert ce qui peut causer la dysbiose, voici quelques façons d'aider à améliorer la santé digestive de vos patients et à équilibrer leur microbiome intestinal.

  • Avoir une alimentation équilibrée Une bonne santé intestinale commence par ce qui se trouve dans votre assiette. Vous devez créer un plan alimentaire équilibré pour vos patients qui comprend beaucoup de fibres, de probiotiques et de prébiotiques.

  • Consommer des fibres : la digestion des fibres libère par fermentation des acides gras à chaîne courte. Ce processus diminue le pH dans le côlon, ce qui empêchera les bactéries nocives, telles que Clostridium difficile, de se développer. Voici quelques aliments riches en fibres : les céréales complètes, les légumes, les fruits, les haricots et les lentilles.

  • Les prébiotiques : ce sont des aliments non digestibles qui sont bénéfiques pour la santé intestinale en agissant comme une source de nourriture pour les bactéries. L'inuline est une fibre prébiotique qui soutient les probiotiques tels que les bifidobactéries et les lactobacilles. On le trouve dans une variété de légumes (comme les asperges, les topinambours, les oignons, les poireaux et le chou de Milan). On peut aussi les trouver dans les légumineuses, les fruits (bananes, pastèque et pamplemousse) et les céréales complètes (comme l'avoine et l'orge).

  • Les probiotiques : ce sont les aliments qui contiennent du microbiote vivant et favorisent donc la diversité de la flore intestinale. Cela inclut le yaourt avec des cultures vivantes et les aliments fermentés tels que le kéfir, le kombucha, le miso et le kimchi. Si vous recherchez des aliments plus respectueux de l'intestin, consultez cet article

Vous pouvez également travailler avec vos patients pour réduire leur consommation d'aliments transformés, d'alcool et de sucre ajouté. Car tous ces éléments ont été associés à une mauvaise santé digestive.

Promouvoir des changements de style de vie positifs

En plus du régime alimentaire, voici quelques changements de mode de vie qui favorisent la santé et le bien-être.

  • De l'exercice régulier d'intensité modérée. L'activité physique peut offrir des avantages importants pour la santé, en particulier en ce qui concerne la santé intestinale. Il peut diminuer les marqueurs inflammatoires et améliorer le microbiote gastro-intestinal (en augmentant les Firmicutes et les Actinobactéries).

  • Arrêter de fumer. La recherche indique que le tabagisme augmente le risque de maladie de Crohn et d'ulcères gastro-duodénaux. Ainsi, il est recommandé à vos patients d'arrêter de fumer. Cela améliorera non seulement leur santé intestinale, mais réduira également le risque d'inflammation, de maladies cardiaques, de certains cancers et de diabète.

  • Dormir suffisamment. Un manque de sommeil affecte négativement la santé intestinale, alors encouragez vos patients à dormir au moins 7 heures par nuit.

  • Manger doucement. Vous pouvez encourager vos patients à manger leurs repas plus lentement pour favoriser une meilleure digestion et une meilleure absorption des nutriments.

  • Réduire le stress. Vous pouvez travailler avec vos patients pour gérer leur niveau de stress grâce à la méditation et à la respiration diaphragmatique. Il a été démontré que ces approches diminuent le stress et soulagent les symptômes gastro-intestinaux.

Résumé

La santé digestive peut parfois être inquiétante, mais faire quelques changements peut avoir un impact significatif sur la santé de votre patient. En tant que professionnel de la nutrition, vous pouvez aider vos patients à manger des aliments plus respectueux de l'intestin, à gérer leur stress et à faire de l'exercice plus régulièrement. Cela améliorera leur santé gastro-intestinale et réduira le risque de maladies chroniques.

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References