Katch-McArdle-Formel für Ernährungsfachkräfte

Mai 10, 2023

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Der Körper verbraucht ständig Energie, um atmen zu können, das Blut zirkulieren zu lassen und sogar das ordnungsgemäße Funktionieren des Gehirns und seiner angrenzenden Funktionen zu gewährleisten. Dieser Energieverbrauch wird als "Ruhestoffwechsel", als Grundumsatz (BMR) bezeichnet. Die Kenntnis des Grundumsatzes einer Person ist wichtig, um zu wissen, wie viele Kalorien täglich aufgenommen werden sollten, daher werden wir uns in diesem Artikel mit der Katch-McArdle-Formel beschäftigen.

Die Katch-McArdle-Formel ist eine prädiktive Formel für den Ruhe-/Grundenergieverbrauch bei gesunden Menschen. Erfahren Sie alles über sie in unserem Artikel.

Die Entstehung der Katch-MacArdle-Formel

Frank I. Katch und William D. McArdle führten eine Studie durch, um die Aussagekraft von Berechnungen zur Körperzusammensetzung bei männlichen und weiblichen Studenten zu bewerten. Sie bestimmten die Körperdichte mit Hilfe der Wassertauchtechnik und die Körperzusammensetzung durch hydrostatisches Wiegen. Da Fett leichter ist als Knochen und Muskeln, kann seine Dichte zur Berechnung des Körperfettanteils verwendet werden. Auf diese Weise lässt sich die prädiktive Formel erstellen.

Die Studie wurde an 136 Männern und Frauen des Queens College, New York, durchgeführt und 1975 veröffentlicht.

Die Autoren verglichen die gemessenen Werte mit den durch die Berechnungen ermittelten Werten. Sie stellten fest, dass die Formeln für Männer genauer waren als für Frauen. Die Studie kam zu dem Schluss, dass Formeln zur Berechnung der Körperzusammensetzung für männliche und weibliche Akademiker nützlich sein können, dass es aber wichtig ist, die Formeln in verschiedenen Stichproben zu validieren, bevor sie in anderen Studien verwendet werden.

Wussten Sie, dass...

... bei der Durchführung der Studie die Forscher auch herausfanden, dass die Formel auf der Grundlage des Taillenumfangs für Männer und die Formel auf der Grundlage des Hüftumfangs für Frauen genauer war...

Wann sollten Sie die Katch-McArdle-Formel anwenden?

Diese Formel ist sinnvoll, wenn es darum geht, den Grundumsatz bei gesunden jungen Erwachsenen zu berechnen und wenn Sie über Werte für die fettfreie Körpermasse verfügen.

Dies ist auch eine sichere Formel für Sportler, insbesondere für solche mit einer hohen fettfreien Körpermasse.

Wodurch unterscheidet sie sich von anderen Formeln zur Berechnung des Grundumsatzes?

Diese Formel berücksichtigt die magere Körpermasse (fettfreie Masse) einer Person, während die meisten anderen Formeln nur Körpergewicht, Größe, Alter und Geschlecht berücksichtigen.

Dies ist wichtig, weil die fettfreie Körpermasse ein besserer Indikator für die Stoffwechselrate einer Person ist als das Gesamtkörpergewicht, da Muskelgewebe metabolisch aktiver ist als Fettgewebe. Daher gilt die Katch-McArdle-Formel als genauer für Personen mit geringem Körperfettanteil oder großer Muskelmasse, wie z. B. Sportler.

Wann sollte diese Formel verwendet werden?

Die Formel ist für Kunden im Alter von 17 bis 24 Jahren geeignet, die Sport treiben. Es wird nicht zwischen Geschlecht, ethnischer Zugehörigkeit oder Alter unterschieden.

Wie wird der BMR berechnet?

- Berechnung der fettfreien Körpermasse

Subtrahieren Sie das Körperfett vom Körpergewicht. Es ist wichtig, die Fettmenge zu kennen, da Muskeln mehr Energie benötigen als Körperfett, um richtig zu funktionieren.

(1 - 0.% Körperfett) x kg Gewicht = fettfreie Körpermasse

Beispiel: 75 kg und 28% Körperfett

(1-0,28) x 75 = 54 kg fettfreie Körpermasse